Sugar confectionery manufacture
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
London u.a.
Blackie Academic & Professional
1995
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| Ausgabe: | 2. ed |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Includes bibliographical references and index |
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| Beschreibung: | XXIII, 400 S Ill., graph. Darst 25 cm |
| ISBN: | 0751401978 0-7514-0197-8 |