Beverages technology, chemistry and microbiology

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Varnam, Alan H. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Sutherland, Jane P. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	London u.a. Chapman & Hall 1994
Ausgabe:	1. ed
Schriftenreihe:	Food products series 2
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