Amino acid composition and biological value of cereal proteins proceedings of the Internat. Assoc. for Cereal Chemistry ; with suppl. invited contrib.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: International Association for Cereal Chemistry (BerichterstatterIn), Symposium on Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Lásztity, Radomir (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: Budapest Akad. Kiadó 1985
Schlagworte:
Konferenzschrift
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Beschreibung
Beschreibung:XV, 662 S
Ill., graph. Darst., Tab