Therapeutic properties of fermented milks

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Robinson, Richard K. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London, New York Elsevier Applied Science 1991
Schriftenreihe:Elsevier applied food science series
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:IX, 185 S.
graph. Darst
ISBN:1851665528
1-85166-552-8