Biotechnology and food process engineering : [papers presented at a symposium held June 23 - 24, 1989 ...]

Biotechnology and food process engineering [papers presented at a symposium held June 23 - 24, 1989 ...]

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Schwartzberg, Henry G. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York u.a. Dekker 1990
Schriftenreihe:IFT basic symposium series 13
Schlagworte:
Konferenzschrift
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Beschreibung
Beschreibung:VIII, 493 S
Ill., graph. Darst
ISBN:0824783638
0-8247-8363-8