Lebensmittelbiotechnologie : Entwicklungen und Aspekte

Lebensmittelbiotechnologie Entwicklungen und Aspekte

Literaturangaben

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Ruttloff, Heinz (HerausgeberIn), Ackermann, Elisabeth (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin Akad.-Verl. 1991
Ausgabe:1. Aufl.
Schlagworte:
Lebensmitteltechnologie > Biotechnologie
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Beschreibung
Zusammenfassung:Literaturangaben
Beschreibung:Enth. 1 Beil
Beschreibung:XXVII, 708 S.
Ill., graph. Darst.
Abkürzungsverz.
ISBN:3055006453
3-05-500645-3