Erarbeitung von Verfahren zur mikrobiologischen Prozeßkontrolle technologischer Abläufe bei der Herstellung von Verpflegung in Einrichtungen der Bundeswehr = Elaboration of methods for the microbiological monitoring of technical procedures during handling and preparation of foods in food service establishments of Bundeswehr

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Kaefer, R. (VerfasserIn)
Körperschaften:	Deutschland Dokumentations- und Fachinformationszentrum der Bundeswehr (BerichterstatterIn), Deutschland Bundesministerium der Verteidigung (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Pastari, A. (VerfasserIn), Sinell, Hans-Jürgen (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Bonn Dokumentations- und Fachinformationszentrum der Bundeswehr (DOKFIZBw) 1992
Schriftenreihe:	Forschungsbericht aus der Wehrmedizin 92,11
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