Untersuchungen zur Technologie von gepökelten und geräucherten Geflügelfleischprodukten unter dem Aspekt ihrer möglichen Bedeutung für subtropische und tropische Länder

Berlin, Techn. Univ., Diss., 1987

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Bakr, Ali Abdel-Aal (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1987
Schlagworte:	Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Berlin, Techn. Univ., Diss., 1987
Beschreibung:	IV, 196 S. Ill., graph. Darst.