Handbook of fruit science and technology production, composition, storage, and processing

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Salunkhe, Dattajirao K. (HerausgeberIn), Kadam, S. S. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York u.a. M. Dekker 1995
Schriftenreihe:	Food science and technology 70
Schlagworte:	Fruit-culture > Handbooks, manuals, etc > Fruit > Obst
Online Zugang:	Publisher description
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