The Oxford companion to food

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Davidson, Alan (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Oxford u.a. Oxford Univ. Press 1999
Ausgabe:1. Aufl
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturverz. S. [867] - 884
Beschreibung:XVIII, 892 S
Ill
29 cm
ISBN:0192115790
0-19-211579-0