Untersuchungen über die Ursache und Verhinderung der Verfärbung von Gefrierfleisch

Karlsruhe, Techn. Hochsch., Diss., 1930 [1931]

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Heiss, Rudolf (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin Ges. f. Kältewesen 1931
Schlagworte:	Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Karlsruhe, Techn. Hochsch., Diss., 1930 [1931]
Beschreibung:	Auch als: Zeitschrift f. d. ges. Kälteindustrie. Beih. ; 3,5
Beschreibung:	59 S. III., graph. Darst 8°