Food Authenticity 96 methods for the measurement of food authenticity and adulteration ; 1 - 3 September 1996, University of East Anglia, Norwich, UK

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Institute of Food Research (BerichterstatterIn), Royal Society of Chemistry Food Chemistry Group (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Norwich, UK 1996
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:[ca. 400] Bl
graph. Darst
ISBN:0708405762
0-7084-0576-2