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Ungefähr 5 Kilo schwer, 5 Zentimeter dick: umfangreiche Warenkunde zum kleinen Preis. Im allgemeinen eine Seite pro Lebensmittel mit Nährwerten, Aufbewahrung, Serviervorschlägen, Einkaufstips, Vor- und Zubereitung, dann und wann ein Rezept. Schritt-für-Schritt-Fotos für die Küchenpraxis. Zu jedem Ka...
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| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
München
Südwest
1998
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| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Ungefähr 5 Kilo schwer, 5 Zentimeter dick: umfangreiche Warenkunde zum kleinen Preis. Im allgemeinen eine Seite pro Lebensmittel mit Nährwerten, Aufbewahrung, Serviervorschlägen, Einkaufstips, Vor- und Zubereitung, dann und wann ein Rezept. Schritt-für-Schritt-Fotos für die Küchenpraxis. Zu jedem Kapitel (z.B. Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Pilze, Getreide, Fleisch, Innereien, Milch, Zucker, Tee usw.) eine knappe Einführung, die Waren-Abbildungen sind Zeichnungen, oft genug aber erst auf den zweiten Blick als solche erkennbar (mit Fotos wäre der Preis wahrscheinlich nicht einzuhalten gewesen). Glossar, Register, Rezeptregister. In diesem Umfang bisher nichts besprochen, ergänzend zu üblichen Lebensmittel- und Warenkundeführern, die meist gänzlich ohne Abbildungen sind. (2) (Ingrid Bischoff) |
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| Beschreibung: | In neuer dt. Rechtschreibung |
| Beschreibung: | 685 S zahlr. Ill 31 cm |
| ISBN: | 3517077364 3-517-07736-4 |