Storage trial on New Zealand beef and mutton vacuum-dried in fat

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Prater, A. R. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Vere-Jones, N. W. (VerfasserIn), Roberts, E. A. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Melbourne Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization 1960
Schriftenreihe:	Technical paper / Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization. Division of Food Preservation and Transport 19
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