Food chemistry : a laboratory manual

Food chemistry a laboratory manual

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Miller, Dennis D. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York, Weinheim u.a. John Wiley 1998
Schriftenreihe:A Wiley-Interscience publication
Schlagworte:
Food > Analysis > Composition > Praktikum > Lebensmittelchemie > Labortechnik > Lebensmittelanalyse
Online Zugang:Cover
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Beschreibung
Beschreibung:A Wiley-Interscience Publication
Literaturangaben
Beschreibung:IX, 153 S
graph. Darst
23 cm
ISBN:0471175439
0-471-17543-9