Flavour perception, aroma evaluation proceedings of the 5th Wartburg Aroma Symposium, Eisenach, March 17 - 20, 1997

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Wartburg Aroma Symposium (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Kruse, H.-P. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Bergholz-Rehbrücke Eigenverl. Univ. Potsdam, Inst. für Ernährungswissenschaft 1997
Schlagworte:	Konferenzschrift > Aromastoff > Kongress
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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