Instrumental methods in food and beverage analysis

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Wetzel, David Louis Bente (BerichterstatterIn), Charalambous, George (BerichterstatterIn), Wetzel, David L. B. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York, Oxford u.a. Elsevier 1998
Schriftenreihe:	Developments in food science 39
Schlagworte:	Food > Analysis > Beverages > Instrumental analysis > Lebensmittelanalyse
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