Food engineering 2000 [technical papers ... of First Ibero-American Conference on Food Engineering ... held at Universidade Estadual de Campinas, Sao Paulo, Brazil, from November 5 - 9, 1995]

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Fito, Pedro (BerichterstatterIn), Ortega-Rodriguez, Enrique (BerichterstatterIn), Barbosa-Cánovas, Gustavo V. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York, NY u.a. Chapman & Hall c1997
Schlagworte:	Food industry and trade > Congresses > Konferenzschrift
Online Zugang:	Publisher description Table of contents only
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