Processing and quality assessment of vegetables from trials at ministry centres Brussels sprouts and cauliflower

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Bedford, L. V. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Brown, J. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chipping Campden The Campden Food Preservation Research Association 1988
Schriftenreihe:	Technical memorandum / Campden Food Preservation Research Association 487
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