Food Texture

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Matz, Samuel A. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Westport, Conn. AVI Publ. Co. 1962
Schlagworte:	Food texture
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Beschreibung
Beschreibung:	XII, 286 S. Ill., graph. Darst.