Tabellen zum Gasbestimmungsgerät nach Paukner zur Berechnung des Kohlensäure-, Sauerstoff- und Stick stoffgehaltes in Bier und anderen Flüssigkeiten Gültig bei Bier im Bereich von 11-18% Stammwürze bei einem scheinbaren Vergärungsgrad von 65-85

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Steinhoff, W. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: München Wiss. Station für Brauerei in München 1960
Ausgabe:2. erw. Aufl
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Beschreibung
Beschreibung:Nt: Löslichkeitstabellen für CO2-O2-N2
Beschreibung:24 Bl