Hydrocolloids in food processing International Conference, November 29th - December 1st, 1994, Ismailia, Egypt

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Omran, Helmy (BerichterstatterIn), Buckenhüskes, Herbert (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Ismailia Suez Canal Univ. Press 1995
Schlagworte:	Konferenzschrift > Hydrokolloid
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