Extraction of xanthines and cocoa butter from cocoa beans with supercritical CO2

Extraction of xanthines and cocoa butter from cocoa beans with supercritical CO2

Zürich, Eidgen. Techn. Hochsch., Diss., 1993

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Li, Shufen (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: 1993
Schlagworte:
Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:Zürich, Eidgen. Techn. Hochsch., Diss., 1993
Zsfassung in dt. Sprache
Beschreibung:XI, 183 S
graph. Darst