Comparative heat resistance studies on spores of Clostridium botulinum, Clostridium sporogenes and Bacillus stearothermophilus, thermoresistometer studies and Bacillus datafile

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gaze, J. E. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Brown, G. D. (VerfasserIn), Brown, K. L. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chipping Campden, Gloucestershire The Campden Food and Drink Research Association 1990
Schriftenreihe:	Technical memorandum / Campden Food and Drink Research Association 568
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