Richtwerte der Fleischtechnologie

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Wirth, Fritz (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Leistner, Lothar (VerfasserIn), Rödel, Wolfgang (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Frankfurt am Main Sponholz 1976
Schlagworte:	Fleischwarenherstellung
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