Biochemie des Fleisches Allgemeine Grundlagen ; Deskriptive, dynamische und funktionelle Biochemie des Fleisches ; Anleitung für die Durchführung von chemischen, chemisch-physikalischen und biochemischen Versuchen
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Leipzig
Fachbuchverl.
1972
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Ausgabe: | 1. Aufl. |
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Beschreibung: | Literaturverz. S. 420 - 425 |
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Beschreibung: | 434 S. Ill., graph. Darst. 8° |