Untersuchung der Kakaofermentation in Bahia in ihrer Wirkung auf die Veränderungen der freien Aminosäuren in den Kakaokernen (als Beitrag zum Verständnis der chemischen Veränderungen in den Kakaobohnen während der Fermentation)

Hamburg, Univ., Math.-naturwiss. Fak., Diss., 19. Dez. 1958

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Biehl, Boele (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hamburg 1958
Schlagworte:	Hochschulschrift
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