Development of a simple screening test to detect and determine the microbiological quality of irradiated foods

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Jones, K. L. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Chipping Campden Campden & Chorleywood Food Research Association 1995
Schriftenreihe:R & D report / Campden & Chorleywood Food Research Association 14
Schlagworte:
Radiation preservation of food > Testing > Irradiated foods > Lebensmittelbestrahlung > Lebensmittelqualität
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Beschreibung
Zusammenfassung:Bibliog.
Beschreibung:36 S
30 cm