Fleischtechnologie

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Sielaff, Heinz (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hamburg Behr 1996
Ausgabe:	Aufl. 1996
Schlagworte:	Fleischverarbeitung
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Beschreibung
Beschreibung:	676 S. Ill., graph. Darst. 21 cm
ISBN:	3860221884 3-86022-188-4