Comparative studies on physicochemical properties of B-type and C-type starches from potato starch

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:International Conference on Chemical Science and Technology (2020 : Medan) The International Conference on Chemical Science and Technology (ICCST - 2020)
1. Verfasser: Hardiyanti, Rini (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Suharman, S. (VerfasserIn), Sinaga, M. Zulham Efendi (VerfasserIn), Mahendra, I. Putu (VerfasserIn), Hartanto, Adrian (VerfasserIn)
Pages:2020
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: 2021
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Beschreibung
ISBN:9780735440852