High oxygen pre-treatment affects quality and antioxidant capacity of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) during cold storage

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems (5. : 2021 : Bangkok) Proceedings of the V Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems
1. Verfasser:	Prempree, P. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Setha, S. (VerfasserIn), Pranamornkith, T. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2022
Schlagworte:
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