Sensory and Functional Qualities of Fruit Leather Prepared from Guava (Psidium Guajava), Papaya (Carica papaya L.) and Mirika Tenga (Parameria polyneura)

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	North-East Research Conclave (2022 : Gauhati) Agro and food processing technologies
1. Verfasser:	Kalsi, Ginisha (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Baruah, Luna Dutta (VerfasserIn), Gogoi, Moloya (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2023
Schlagworte:
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