Pflanzliche Lebensmittel kältekonserviert Kältebehandlung von Obst, Gemüse, Backwaren sowie tischfertigen Speisen und Gerichten
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Weitere Verfasser: | |
Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Leipzig
Fachbuchverl.
c1968
|
Schlagworte: | |
Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Beschreibung: | Literaturverz. S. 320 |
---|---|
Beschreibung: | 328 Seiten 103 Abbildungen, 54 Tabellen gr. 8° |