Application of atomization of liquid smoking preparations in the course of production of whole-muscle meat products

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International Conference on Food Science and Biotechnology (2021 : Jekaterinburg) International Conference on Food Science and Biotechnology (FSAB 2021)
1. Verfasser:	Kudryashov, L. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Kudryashova, O. (VerfasserIn), Tikhonov, S. (VerfasserIn)
Pages:	2021
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2021
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