Grundzüge der Lebensmitteltechnik
Gespeichert in:
| Vorheriger Titel: | Lebensmitteltechnik |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr
1996
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| Ausgabe: | 2., neubearb. Aufl., Studienausg. |
| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Literaturverz. S. [649] - 665 Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke |
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| Beschreibung: | 674 S. Ill., graph. Darst. 21 cm |
| ISBN: | 3860222074 3-86022-207-4 3860222481 3-86022-248-1 |