Postharvest cooling and storage method effects on carotenoid and chlorophyll contents in broccoli

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables (8 : 2021 : Online) Proceedings of the VIII International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables (FAVHEALTH 2021)
1. Verfasser:	Parker, S. E. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Wheeler, J. R. (VerfasserIn), Luckett, C. R. (VerfasserIn), Deyton, D. E. (VerfasserIn), Davis, J. (VerfasserIn), Björkman, T. (VerfasserIn), Sams, C. E. (VerfasserIn)
Pages:	2021
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2021
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