Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche Glossar mit englischen Übersetzungen
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr's ... Verlag
2024
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| Ausgabe: | 2. Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Zugl. Beilage zu: Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen, Lfg. 30, 2024 Zugleich Beilage zu: "Modernes Küchenmanagement", Lieferung 116, 2024 |
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| Beschreibung: | XVIII, 182 Seiten |
| ISBN: | 9783954689385 978-3-95468-938-5 |