The Effects of Pretreatments on the Physicochemical and Sensory Properties of Frozen Carrots

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Central European Congress on Food (10. : 2021 : Online) 10th Central European Congress on Food
1. Verfasser:	Akagić, Asima (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Oras, Amila (VerfasserIn), Ismić, Irma (VerfasserIn)
Pages:	10
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2022
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