Freezing effects on food quality

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Jeremiah, Lester E. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York u.a. Dekker 1996
Schriftenreihe:	Food science and technology 72
Schlagworte:	Frozen foods > Food > Quality > Gefrierkost > Lebensmittelqualität
Online Zugang:	Publisher description
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!