The science and culture of nutrition, 1840 - 1940

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Kamminga, Harmke (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam u.a. Rodopi 1995
Ausgabe:	1. publ.
Schriftenreihe:	Clio medica 32
Schlagworte:	Nutrition > history > Ernährungswissenschaft > Ernährung > Wissenschaft > Kultur > Geschichte 1840-1940
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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