The cultural politics of food, taste, and identity : a global perspective

The cultural politics of food, taste, and identity a global perspective

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Ayora-Díaz, Steffan Igor (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London, New York, Oxford, New Delhi, Sydney Bloomsbury Academic 2023
Ausgabe:Paperback edition
Schlagworte:
Aufsatzsammlung > Geschmack > Nahrung > Kulturelle Identität > Kulturanthropologie
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Beschreibung
Beschreibung:vi, 270 Seiten
1 Karte
ISBN:9781350237407
978-1-350-23740-7