Applications of essential oils in the food industry

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Adetunji, Charles Oluwaseun (HerausgeberIn), Sharifi-Rad, Javad (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London, San Diego, CA, Cambridge, MA Academic Press, an imprint of Elsevier 2024
Schlagworte:	Essences and essential oils > Industrial applications > Food industry and trade > Food additives industry > Etherisches Öl
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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