Flavor research principles and techniques
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
New York
Dekker
1971
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| Schriftenreihe: | Food science a series of monographs
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | IX, 315 S graph. Darst 8° |
|---|---|
| ISBN: | 0824716639 0-8247-1663-9 |