Anwendung der Infrarotspektroskopie zur schnellen und nichtinvasiven Bestimmung freier Fettsäuren in Nüssen zur Qualitätsbeurteilung (FreshNut) : Schlussbericht vom 28.01.2022 : Berichtszeitraum: 01.05.2019-31.07.2021

Anwendung der Infrarotspektroskopie zur schnellen und nichtinvasiven Bestimmung freier Fettsäuren in Nüssen zur Qualitätsbeurteilung (FreshNut) Schlussbericht vom 28.01.2022 : Berichtszeitraum: 01.05.2019-31.07.2021

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung (SchirmherrIn), Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (Herausgebendes Organ)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Freising Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV 28.01.2022
Schlagworte:
Forschungsbericht > Lebensmittelanalyse > Nuss
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Förderkennzeichen IGF/AiF 20715 N/1
Ausdruck der Online-Ausgabe
Beschreibung:28 Seiten
Illustrationen, Diagramme