Quantifizierung von Glucosinolat-Abbauprodukten in verarbeiteten Lebensmitteln und humanen Matrizes

Dissertation, Universität Hamburg, 2023

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Kupke, Franziska (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hamburg 2022
Schlagworte:	Hochschulschrift
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