I Banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo : edizione e studio linguistico

I Banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo edizione e studio linguistico

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ricotta, Veronica (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ita
Veröffentlicht: Firenze Olschki 2023
Schriftenreihe:Iter gastronomicum 1
Schlagworte:
Cooking > Cooking, Italian > Dinners and dining
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Beschreibung
Beschreibung:C. Massi Sbugo or Messisbugo (active 16th century), steward of the House of Este in Ferrara and cook
Literaturverzeichnis: Seite 15-28
Beschreibung:VII, 332 Seiten
24 cm
ISBN:9788822268655
978-88-222-6865-5
8822268652
88-222-6865-2