A comparison of the composition of fresh, canned and frozen carrots at the point of consumption

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Campden Food and Drink Research Association (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Hall, M. N. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Chipping Campden Campden Food and Drink Research Association 1990
Schriftenreihe:Technical memorandum / Campden Food and Drink Research Association 571
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Beschreibung
Beschreibung:V, 44 S
graph. Darst