Drying technology in food processing unit operations and processing equipment in the food industry

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Jafari, Seid Mahdi (HerausgeberIn), Malekjani, Narjes (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cambridge, MA, Kidlington Woodhead Publishing 2023
Schlagworte:	Food > Drying > Food industry and trade > Technological innovations > Trocknung > Lebensmittel
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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