Data Driven Modelling of the Beer Aging. Formation and Release of Beer Staling Aldehydes

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	FOODSIM (11. : 2020 : Gent; Online) FOODSIM'2020
1. Verfasser:	Muñoz, Carlos Andre (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Trueba, Paula Bustillo (VerfasserIn), Jaskula-Goiris, Barbara (VerfasserIn), Cooman, Luc de (VerfasserIn), Impe, Jan Van (VerfasserIn)
Pages:	2020
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2020
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