Moisture Sorption Isotherms of Coriander Leaves and Estimation of Shelf Life of Dried Coriander Leaves (Coriandrum Sativum)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	FOODSIM (11. : 2020 : Gent; Online) FOODSIM'2020
1. Verfasser:	Tchonkouang, Rose D. N. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Borges, Angel A. M. (VerfasserIn), Vieira, Margarida C. (VerfasserIn)
Pages:	2020
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2020
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Beschreibung
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